Si lo envías certificado por Correos a ti te queda un resguardo conforme has hecho un envío a esa dirección. En caso de reclamación por parte del comprador siempre puedes aportar ese resguardo como prueba.
Creo que también puedes hacer que le llegue con acuse de recibo y si firma es que ha sido entregado. Otra solución más heavy pero quizás más efectiva es que grabes todo el proceso desde el empaquetado del artículo hasta su entrega al funcionario de Correos. Aunque probablemente te mirarían con una cara muy rara
